먹방다이어트 천사채쫄면 레시피 기분좋은날 천사채 효능,칼로리 다이어트비법식단 0910

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굶는 다이어트 안녕~ 천사채 쫄면
천사채는 횟집가면 회 밑에 깔아주는 그것! 그게 바로 천사채에요. 
천사채는 해조류에서 추출한 알긴산을 가공해 만든 반투명의 국수로 장운동을 촉진한다.
100g당 10kcal 내외로 다이어트에 좋은 식품이에요.
쫄면이 약 706kcal에 비해 천사채 쫄면은 약 98kcal로 다이어트에 제격!
 

천사채 쫄면 레시피 
재료: 당면화 된 천사채 150g, 채 썬 양배추 1줌, 채 썬 당근 1줌, 채 썬 오이 1줌
양념장: 고추장 3큰술, 간장 2큰술, 액상 알룰로스 5큰술, 참기름 2큰술, 후춧가루 1작은술, 식초 5큰술, 탄산수 5큰술, 바베큐소스 3큰술
 

<천사채 쫄면 만들기> 
1. 천사채 당면화 하기 : 끓는 물에 천사채와 베이킹소다를 넣고 6~7분 끓인 후 흐르는 물에 헹궈 물기를 완전히 빼준다.
곤약면과도 비슷한 식감이에요. 찰져~

2. 당면화 된 천사채에 채썬 당근, 오이, 양배추와 양념장을 넣고 버무린다. 

천사채를 이용해 천사채뚝배기 불고기, 천사채 멸치국수, 천사채잡채, 천사채짜장면, 천사채 오리엔탈 샐러드 등 다양한 요리에 활용할 수 있어요. 
모든 당면 넣는 요리를 천사채로 대체 가능해요. 

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