백파더 어묵볶음 레시피 백종원 한방에 끝내는 어묵볶음 만들기 5분어묵탕 레시피 14회

백파더 어묵볶음 레시피 백종원 한방에 끝내는 어묵볶음 만들기 5분어묵탕 레시피 14회

한 방에 끝내는 어묵볶음
어묵볶음 레시피
재료 : 사각어묵, 양파, 대파, 청양고추, 식용유, 진간장, 설탕, 다진마늘, 후춧가루, 참기름, 물

<어묵볶음 만드는법>
1. 사각어묵 3장을 먹기 좋게 썰고 양파 반개를 사각 썰어 준비한다.
2. 대파 1개 쫑쫑 썰고, 청양고추 2개 쫑쫑 썰어 준비한다. 

3. 준비한 사각어묵, 양파를 팬에 넣고 식용유 2큰술, 진간장 3큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 반큰술, 물 반컵을 넣고 강불에서 볶는다.  

4. 끓으면 불을 줄여 졸이다가, 물기가 없어지면 대파, 청양고추를 넣고 볶는다.
백파더 꿀팁 : 물을 넣고 졸이듯 볶으면 어묵 맛이 우러나 더 깊은 맛을 낼 수 있어요. 

5. 참기름 반큰술 넣고 1분 정도 더 볶으면 어묵볶음 완성! 

- 백파더 5분 어묵탕 레시피

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